העלאת המנות הפשוטות ביותר
רוטב מסוגל לשנות מנה פשוטה יחסית לפלא קולינרי. זה נכון במיוחד בבישול צרפתי. ישנם רטבים רבים מרכזיים במטבח ותוכלו ללמוד עליהם הכל במדריכים שלנו.אמן הרטבים - ז'ורז' אוגוסט אסקופיה
אמן הרטבים - ז'ורז' אוגוסט אסקופיה
ז'ורז' אוגוסט אסקופיה (1846 - 1917) ידוע בתור 'אמן הרטבים'. האהבה והתשוקה שלו לבישול ולאוכל לקחו אותו למקומות שונים בחייו והפכו אותו…
618
מגמות אופנה בריטיות בשנות ה-80מגמות אופנה בריטיות בשנות ה-80
שנות ה-80 היו העשור שהפך את האופנה לכיף שוב והניב כמה מגמות אופנה בלתי נשכחות. מניאון ועד חותלות כמכנסיים,…
חום ולבן רוקס הסביר - ההבדלים והשימושים
מהם הרטבים הצרפתיים השימושיים ביותר?
הרטבים הבסיסיים המשמשים במטבח הצרפתי
מהם רטבי הולנדייז וברנייז?
ויניגרט ורטבים המשמשים בבישול צרפתי
אמן הרטבים - ז'ורז' אוגוסט אסקופיה