לחקור את מאכלי הרחוב של סין

דים סאם

דים סאם הוא מאכל פופולרי בתרבות הסינית. זה מתייחס למנות קטנות שמוגשות בדרך כלל עם תה. בתרבות הסינית אוכלים דים סאם בדרך כלל בתחילת היום או כנשנוש. מנות אלו הן בדרך כלל קטנות וקלות. הם גם בדרך כלל זולים, וזה חלק גדול מהמשיכה שלהם. דים סאם מוגש בדרך כלל בסלסלת במבוק קטנה מלאה באדים. בדרך כלל אוכלים אותו ביד. דים סאם מוגש בדרך כלל עם מגוון פריטים שונים. רוב הדים סאם הם כופתאות קטנות מלאות בבשר, פירות ים, ירקות או מרכיבים אחרים. כמה דים סאם, כמו שו מאי, סיו מאי והאר גאו, מלאים בפירות ים. אחרים, כמו גאי לן, מלאים בירקות.

כופתאה עטופה בפנקייק

כופתאות סיניות הן לא רק משהו שתאכלו במסעדות סיניות. אם תלכו לשוק רחוב סיני, תמצאו המון כופתאות שנמכרות על ידי רוכלי רחוב. כופתאות אלו עוטפות בפנקייק עשוי קמח חיטה. כופתאות אלו ידועות בשם mantou. כופתאות סיניות ממולאות בדרך כלל בבשר או בירקות. אחד הסוגים הפופולריים ביותר של כופתאות סיניות הוא כופתאות חזיר מאודה. כופתאות אלו עוטפות ביד. כופתאות אלו מוגשות בדרך כלל עם רוטב טבילה שיכול להיות עשוי מרוטב סויה, חומץ או תערובת של שניהם.

מרק אטריות עגלת רחוב

מרק אטריות עגלת רחוב הוא סוג של אוכל סיני המוגש בדרך כלל מעגלת רחוב. זוהי גם מנה זולה הפופולרית בערים סיניות. מרק אטריות עגלת רחוב נפוץ במיוחד גם ברחובות הערים הסיניות. מרק אטריות עגלת רחוב מתייחס לסוג של מרק אטריות המוגש בדרך כלל מעגלת רחוב. סוג זה של מרק נודלס נפוץ בערים סיניות. בעוד שחלק מהאנשים עשויים להזמין קערת נודלס רגילה כשהם הולכים למסעדה סינית, אחרים מעדיפים את מרק עגלות הרחוב האותנטי יותר. מרקי אטריות עגלת רחוב מוגשים מעגלת רחוב.

ספרינגרולס (גאו באו)

ספרינגרולס הם סוג של אוכל רחוב סיני. הם ידועים גם בשם גאו באו או גאו טאנג בסינית. אלו הם ספרינגרולס מטוגנים בסגנון סיני שפופולריים בערים סיניות. בערים סיניות, ניתן להגיש ספרינגרולס מסוג זה גם בדוכני רחוב. אלה בדרך כלל מלאים בבשר, ירקות או פירות ים. הם מוגשים בדרך כלל עם רוטב העשוי מרוטב סויה, חומץ או תערובת של שניהם. אפשר להגיש את הספרינגרולס האלה גם עם רוטב טבילה שיכול להיות עשוי מרוטב סויה, חומץ או תערובת של שניהם. ספרינגרולס אלו מוגשות בדרך כלל ברחובות הערים הסיניות.

אטריות אורז שטוחות מוקפצות

אטריות אורז שטוחות מוקפצות הן סוג של אוכל סיני פופולרי במיוחד בדרום סין. הכוונה היא למנה העשויה מאטריות אורז שטוחות מוקפצות עם בשרים, ירקות או פירות ים. סוג זה של אוכל סיני מוגש בדרך כלל במסעדות סיניות. אטריות אורז שטוחות מוקפצות הן סוג של אוכל סיני המוגש בדרך כלל במסעדות סיניות. סוגי אוכל סיני אלה מוקפצים ומוגשים בדרך כלל עם רוטב סויה או תערובת של שניהם. אטריות אורז שטוחות מוקפצות הן סוג של אוכל סיני המוגש בדרך כלל במסעדות סיניות.

באוזי (לחמניית חזיר ולחם ממולאת)

Baozi הוא עוד סוג פופולרי במיוחד של אוכל רחוב סיני. זוהי לחמנייה ממולאת בתערובת של בשר חזיר, ירקות ו/או פירות ים. באוזי מוגש בדרך כלל עם רוטב טבילה שיכול להיות עשוי מרוטב סויה, חומץ או תערובת של שניהם. באוזי מוגש בדרך כלל בשקית נייר. באוזי מוגש בדרך כלל בשקית נייר. באוזי מוגש בדרך כלל בשקית נייר. באוזי מוגש בדרך כלל בשקית נייר. מדובר בסוג של אוכל סיני שהם לחמניות ממולאות בתערובת של בשר חזיר, ירקות ו/או פירות ים.

חזיר צלוי פקין

חזיר צלוי פקין הוא סוג פופולרי של אוכל רחוב סיני. זה מתייחס לבשר חזיר צלוי המוגש עם תערובת של רוטב סויה וחומץ. חזיר צלוי פקין מוגש בדרך כלל עם קערה קטנה של חומץ. חזיר צלוי פקין מוגש בדרך כלל עם קערה קטנה של חומץ. חזיר צלוי פקין מוגש בדרך כלל עם קערה קטנה של חומץ. חזיר צלוי פקין מוגש בדרך כלל עם קערה קטנה של חומץ.