גלה את מאכלי הרחוב של קוריאה

מנגל

אם מתחשק לכם ביבימבאפ קוריאני אותנטי, תוכלו לפנות למוכר גריל ולהזמין BBQ bibimbap. מנה זו עשויה מאורז, ירקות ובשר, מוגשת עם ביצה גולמית מעל. מנות פופולריות אחרות כוללות ביבימבאפ עוף מטוגן ו-yangnyeo bibimbap. ישנם מספר סוגים של ביבימבאפ: אבן, עץ וברזל. מאמינים שהאבנים מביאות לבריאות ושגשוג בעוד שצלחת הברזל מביאה מזל וכוח.

עוף מטוגן

זה אולי נשמע מוזר, אבל מוכרי עוף מטוגן צצים בכל הארץ. מה שהופך אותו למיוחד עוד יותר הוא העובדה שיש הרבה סוגים שונים של עוף מטוגן באזורים שונים של קוריאה. אם אתה בקוריאה במהלך הקיץ, אתה חייב לבקר את הרוכלים מסביב לחופים. תוכלו לראות רוכלים עם שוקי עוף מטוגנים. אתה יכול לבחור בין כמה סוגים שונים של עוף כולל בהיר, כהה ופריך.

קמחי רייס

זה נשמע מוזר, אבל תאמין לי, אתה רוצה לנסות את זה. אורז קמחי עשוי עם כרוב מותסס ואורז. זה מוגש בדרך כלל עם ביצה גולמית מעל. אתה יכול להזמין אותו עם או בלי הביצה. תוספות אחרות הנמכרות בדרך כלל כוללות פנקייק קימצ'י, אורז מטוגן קימצ'י ומרק קימצ'י. קמחי הוא אחד הירקות הנפוצים ביותר בקוריאה. תמצאו אותו בכל מנה מלוחה.

בצק מטוגן

זהו אחד ממאכלי הרחוב הפופולריים ביותר בקוריאה. היא ידועה גם בשם tteokguk, עוגת אורז מלוחה. אתה יכול למצוא ספקים בכל רחבי הארץ שמוכרים את הפינוק המתוק המלוח הזה. כל שעליכם לעשות הוא להזמין טטווקוק וליהנות ממנו תוך כדי הליכה ברחובות קוריאה. אומרים שיש לו סגולות רפואיות והוא יכול להיות מקור מזין לחלבון.

Tteokguk

המשקה הקוריאני המתוק הזה שעשוי מעוגות אורז הוא אוכל רחוב אהוב. הספקים מוכרים בדרך כלל טטווקוק באצבעוני פלסטיק קטנים. אתה יכול לקנות אותם בתריסר או במחיר זול יותר לאצבעון. אתה יכול לנשנש tteokguk תוך כדי הליכה ברחובות קוריאה. מאמינים שהוא תחליף סוכר טוב והוא בן לוויה מושלם לחטיפים או קפה.

צ'יפס שרימפס

שרימפס צ'יפס הם שרימפס מטוגן פריך מכוסה בקמח מתובל. אתה יכול למצוא ספקים בבוסאן שמוכרים שבבי שרימפס. אתה יכול לבחור במנה גדולה או חטיף קטן. אפשר גם לקנות צ'יפס שרימפס למזכרת לחברים בבית. פירות ים הם פריט פירות ים פופולרי בקוריאה. אתה יכול למצוא צ'יפס שרימפס בכל מסעדת פירות ים או בכל רוכל רחוב בקוריאה.

Japchae

ג'פצ'ה היא תוספת שמוגשת בדרך כלל עם ארוחות קוריאניות רבות ושונות. זוהי אטריות זכוכית מוקפצות עם ירקות ובשר בקר מתובל. את המנה הזו תוכלו למצוא בכל הארץ. זוהי תוספת מושלמת למזג אוויר קר. תוספות פופולריות אחרות כוללות גימבאפ ובוכמגה. מוכרי ג'פצ'ה בדרך כלל מוכרים את האטריות ליד הקערה או ליד הספל. אתה יכול לבחור מתוך מגוון רחב של גדלים כדי להתאים לטעמך.

Tteokguk Bimyeon

Tteokguk bimyeon היא הגרסה הקוריאנית של bak chor mee. זוהי אטריות אורז אווריריות שמעליהן בשר חזיר טחון טעים וביצה גולמית. המוכר ירתח תחילה את הביצה ויתן לה להתקרר לפני שיגיש אותה לך. מנות בימיאון פופולריות אחרות כוללות בימיאון פירות ים ובימיאון עוף. יש מגוון של tteokguk bimyeon המוגשים בדרכים שונות.

פאג'ון

זוהי אחת התוספות הפופולריות ביותר בקוריאה. הוא מוגש בדרך כלל עם מנות קוריאניות כמו קימצ'י ג'וק ובולגוגי. אתה יכול למצוא מוכרים בכל רחבי הארץ שמוכרים את התוספת הטעים הזו. אתה יכול לבחור מבין כמה סוגים שונים של פיג'ון כגון חריף, פירות ים או צמחוני. ניתן להזמין גם פיג'ון עם סוגי בשרים שונים.

סיכום

האוכל הקוריאני הפופולרי ביותר הוא Bibimbap. זוהי מנת אורז מעורבת עם ירקות ובשר שונים. הוא נפוץ מאוד במסעדות קוריאניות ומוגש גם אצל רוכלי רחוב רבים. מאכל קוריאני פופולרי נוסף הוא Tteokguk. חטיף זה מורכב מעוגות אורז, חזיר טחון ותבלינים. אתה יכול למצוא את החטיף הזה בהרבה מסעדות קוריאניות ורוכלי רחוב. אוכל קוריאני נוסף שאתה לא יכול לפספס הוא שרימפס צ'יפס. אתה יכול למצוא את החטיף הזה במסעדות פירות ים רבות בקוריאה. אתה יכול גם למצוא ספקים רבים שמוכרים את החטיף הזה. מנה נוספת שאתם חייבים לנסות היא Tteokguk Bimyeon. זו הגרסה הקוריאנית של Hokkien me. אתה יכול למצוא את המנה הזו אצל רוכלי רחוב רבים בקוריאה. יש עוד הרבה מנות קוריאניות טעימות שאתה חייב לנסות.