מדריך למסעדות הטובות ביותר בצרפת

זה נכון, האוכל בצרפת כל כך טוב. מהלחמים והגבינות ועד הצלי ומנות הדגים, כל מה שתנסו יהיה בלתי נשכח. כאחת המדינות העתיקות באירופה, לצרפת היסטוריה ארוכה של גסטרונומיה. מהתרבות העשירה של האזור ועד למטבח המגוון שלו, לא חסר טעמים בצרפת. הנה כמה מהמסעדות הטובות ביותר בצרפת כדי להתחיל.

פריז: בירת המטבח הצרפתי

אם אתם מבקרים בצרפת כדי לספוג את התרבות והמטבח, הקפידו להגיע לפריז. העיר הזו היא הלב של האוכל הצרפתי, מהבולנז'רי שמוכרים באגטים וקרואסונים ועד למסעדות המפורסמות שמגישות מאכלים צרפתיים קלאסיים. גם אם אתם לא מחפשים סוג מסוים של מטבח, לא תוכלו לפספס את מגוון האוכל המדהים בפריז. באגטים וקרואסונים הם קלאסיקות צרפתיות. הם זמינים בכל מאפייה, כך שלא תפספסו אם תצאו לסיור במאפייה בפריז. אם אתה מחפש משהו יותר משמעותי, נסה בריוש או שוקולד או כאב. יש גם מספר מסעדות צרפתיות מפורסמות בפריז. אם מתחשק לכם ארוחה צרפתית קלאסית, נסו את Le Coq Rico, מסעדה שמגישה מנות צרפתיות קלאסיות מאז 1889. למנה צרפתית מודרנית יותר, La Côte d'Or, שמקורה מהעיר Epinay-sur- סיין, היא בחירה מצוינת.

הכיכר בבורג-אן-ברסה

בורגונדי ידועה בזכות השמפניה והגבינה שלה, אבל היא גם ידועה בגסטרונומיה שלה. בורג-אן-ברסה, במיוחד, היא מקום נהדר לגלות את הטעמים הייחודיים של אזור זה. אחת המסעדות הפופולריות ביותר בבורג-אן-ברסה היא The Square. המסעדה שוכנת בבניין מהמאה ה-17 והיא מפורסמת בבשרים על האש ובעיקר בבשר הטלה בגריל. עם העיצוב הכפרי שלו והקול המזמין של המים הזורמים בקרבת מקום, The Square הוא מקום נהדר להירגע בו.

קפה דה לה פלאז' בסן טרופז

אחד החופים המפורסמים ביותר בעולם, החולות המדהימים של סן טרופז מושכים תיירים כל השנה. קפה דה לה פלאז' המפורסם הוא אחת המסעדות האייקוניות ביותר בעיירה. מסעדה זו, שנפתחה בשנת 1952 על ידי רוג'ר דה גיילי ואשתו, מפורסמת בזכות המטבח הים תיכוני הטרי והקל ובסביבה החוף שטופת השמש. ה-Café de la Plage ידוע במטבח הים תיכוני הטרי והקל ובאווירת החוף שטופת השמש. התפריט פשוט, עם מנות ראשונות כמו ברוסקטה וסלטים, ולאחר מכן מנות עיקריות של דגים ובשר, כולל בחירה של בשר בקר בגריל, טלה בגריל או עוף בגריל. לקינוח, נסו את הגלידה הביתית שלהם או טארט פירות עשיר.

Le Relais de l'Entrecote בליון

אם אתם מחפשים ארוחה דשנה בליון התוססת והקוסמופוליטית, המסעדה הזו היא חובה. Le Relais de l'Entrecote הוא בית סטייק אגדי בליון. המסעדה מפורסמת בבשרים על האש שלה, במיוחד בשר בקר בגריל וכבש על האש. האווירה תוססת, עם שילוב של תיירים ומקומיים הנהנים מארוחות דשנות באווירה נינוחה של המסעדה. גם התפריט פשוט: מנות ראשונות, סלטים, מנות עיקריות וקינוחים. בתור התחלה, נסו את הצ'יפס תוצרת הבית או את טוסט הסרדינים. המנות העיקריות כוללות סטייק בקר קלאסי או המבורגרים תוצרת בית. בחר מתוך מגוון של בירות ויינות בינלאומיים או מקומיים, כולל תערובת הבית.

Les Bistrot de Raphael בפריז

פנינה נוספת של פריז היא Les Bistrot de Raphael. ארבעת המסעדות ברשת מסעדות זו ממוקמים בסן ז'רמן דה פרה, מונמארטר ובאזורי תעלת סן מרטין בפריז. הביסטרוטים סתמיים וחסרי יומרות, עם מנות ביסטרו צרפתיות קלאסיות. האווירה תוססת, עם שילוב של תיירים ומקומיים הנהנים מאוכל צרפתי קלאסי באווירה נינוחה של המסעדה. הביסטרוטים ידועים במנות הצרפתיות הקלאסיות שלהם, כמו פולה בריז, מנת עוף דשנה; les côtes de boeuf, מנת בקר קלאסית; ומגוון סלטים וגבינות. בחר מתוך מגוון קינוחים קלאסיים או עונתיים.

Les Prévos בסנט אטיין

מסעדה זו בעיר סנט אטיין ידועה במטבח כבד הבשר שלה. היא פועלת מאז 1894 והיא אחת המסעדות הבודדות בעלות שלושה כוכבי מישלן באזור אוברן שבצרפת. המסעדה ידועה במטבח כבד הבשר שלה. התפריט לא יומרני, עם מנות ראשונות כולל ביצה רכה או צלחת גבינות. העיקריות כוללות מנות בקר קלאסיות או צלי קלאסי, בליווי צ'יפס קלאסי. לקינוח, נסו את הגלידה שלהם תוצרת בית או צלחת של boeuf au caramel.

סיכום

אין להכחיש שצרפת היא גן עדן לאוהבי אוכל. המטבח עשיר ומגוון, והתרבות ספוגה בחשיבות האוכל והשתייה. כדי לחוות באמת את התרבות ואת המטבח, אתה צריך ללכת לצרפת. אלו הן המסעדות הטובות ביותר בצרפת.