העלאת המנות הפשוטות ביותר
רוטב מסוגל לשנות מנה פשוטה יחסית לפלא קולינרי. זה נכון במיוחד בבישול צרפתי. ישנם רטבים רבים מרכזיים במטבח ותוכלו ללמוד עליהם הכל במדריכים שלנו.אמן הרטבים - ז'ורז' אוגוסט אסקופיה
אמן הרטבים - ז'ורז' אוגוסט אסקופיה
ז'ורז' אוגוסט אסקופיה (1846 - 1917) ידוע בתור 'אמן הרטבים'. האהבה והתשוקה שלו לבישול ולאוכל לקחו אותו למקומות שונים בחייו והפכו אותו…
808
כיצד מחצלות פעילות יכולות לעזור לעורר התפתחותכיצד מחצלות פעילות יכולות לעזור לעורר התפתחות
כהורה, אתה מחפש כל הזמן דרכים לעזור לתינוק שלך להתפתח ולגדול. מזרוני פעילות הם דרך מצוינת לעורר את התפתחותו של…
חום ולבן רוקס הסביר - ההבדלים והשימושים
מהם הרטבים הצרפתיים השימושיים ביותר?
הרטבים הבסיסיים המשמשים במטבח הצרפתי
מהם רטבי הולנדייז וברנייז?
ויניגרט ורטבים המשמשים בבישול צרפתי
אמן הרטבים - ז'ורז' אוגוסט אסקופיה