אם אי פעם בילית במטבח, אז אתה יודע כמה קשה זה יכול להיות להכין את כל המרכיבים בו זמנית. אתה צריך לקבל הכל קצוץ, פרוס, חתוך לקוביות ומוכן בו זמנית. ולעולם לא תוכל להיות בטוח מתי הטיימר יצלצל. אם יש לך הרבה אנשים שמגיעים לארוחת ערב או אם אתה נוטה להכין מתכונים שונים שוב ושוב, אז אתה יודע כמה שימושי מעבד מזון יכול להיות. מעבד מזון יכול להפוך את הכנת הארוחות למהירה הרבה יותר משיטות ידניות. אבל, אם אתה מתחיל, אז אולי אתה לא יודע את הפרטים הקטנים של המטבח הזה. הנה כמה שימושים נפוצים של מעבד מזון, וכיצד הוא יכול לעזור לך במטבח.
מהו מעבד מזון?
מעבד מזון הוא מכשיר מטבח שניתן להשתמש בו כדי לקצוץ, לערבב, לטחון ולטוח את המרכיבים שלך. ניתן להשתמש במעבדי מזון לכתוש שום, קילוף פירות וירקות, גרירת גבינה, הכנת בצק ופיהרה של מרקים ותבשילים. מכונות אלו מגיעות עם תכונות שונות עבור משימות שונות. מגוון רחב של גדלים ומשקלים זמין, החל מדגמים ידניים קטנים שניתן להשתמש בהם לערבוב מרכיבים ולמחית מרק, ועד לדגמים בגודל מלא שניתן להשתמש בהם לקיצוץ, לקוביות ולחתוך. למעבדי מזון רבים יש קבצים מצורפים נוספים שיכולים לעזור במשימות אחרות, כגון מיצים, טחינה והכנת פסטה. התוספות מאוחסנות בדרך כלל בתוך מעבד המזון, מה שהופך את הניקוי לפשוט.
השתמשו במעבד מזון כדי לגרוס ירקות
גריסת ירקות היא דרך מהירה לנצל את הירקות לפני שהם מתקלקלים. גריסה היא גם דרך טובה להשתמש בירקות נוספים שעשויים לשבת במקרר שלך. ניתן להוסיף ירקות מגוררים למרקים, תבשילים, תבשילים או סלטים. כדי לגרוס ירקות, תחילה שטפו אותם היטב. לאחר מכן, הניחו את הירקות בצינור ההזנה של מעבד המזון. מעבד המזון יקצוץ את הירקות לחתיכות קטנות.
השתמשו במעבד מזון להכנת בצק
עיבוד בצק הוא פעולת ערבוב של מספר מרכיבים יחד בתוך מעבד מזון. יש הרבה סיבות להכין בצק בתוך מעבד מזון. זה יכול לחסוך לך הרבה זמן ומאמץ. עיבוד הבצק משמש להכנת עוגיות, לחם, עוגות, מאפינס ובצק פיצה. על מנת להכין בצק, עליך להוסיף מרכיבים נוזליים, כמו מים, חלב, יוגורט או מיץ פירות, וחומרים יבשים, כמו קמח, סוכר, עמילן תירס, סולת ואגוזים.
השתמשו במעבד מזון לקצוץ אגוזים
קשה לקצוץ אגוזים ביד. הם עלולים להיחתך קטן מדי וייתכן שתגמור עם חבורה של חתיכות אגוזים. ולעתים קרובות הם פשוט מבולגנים מכדי לקצוץ ביד. למרבה המזל, מעבד מזון יכול לקצוץ אגוזים בשניות. כדי לקצוץ אגוזים, תזדקק למעבד מזון עם חיבור לקיצוץ אגוזים. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר, מעבד מזון או מכתש ועלי לקצוץ אגוזים. כדי לקצוץ אגוזים, הנח אותם תחילה בצינור ההזנה של מעבד המזון. מעבד המזון יקצוץ את האגוזים לחתיכות קטנות יותר. לאחר מכן, הסר את חיבור קיצוץ האגוזים ממעבד המזון והשתמש בו כדי לקצוץ את האגוזים לחתיכות קטנות יותר.
השתמשו במעבד מזון לטחון בשר
בשר טחון הוא תעשייה ענקית. אתה יכול להכין לבד, אבל זה לוקח זמן ומבולגן. לחלופין, אתה יכול להשתמש במעבד מזון כדי לטחון במהירות בשר. כדי להכין בשר טחון, תצטרך מטחנת בשר. מעבד מזון לא יעבוד. להכנת בשר טחון, הכניסו בשר בקר, חזיר או עגל לצינור ההזנה של מעבד המזון. מעבד המזון יקצוץ במהירות את הבשר וייצור חתיכות קטנות, שאותן תוכל להוציא מהבור ולזרוק.
השתמשו במעבד מזון כדי לערבב רטבים
יש הרבה סיבות להכין רטבים בתוך מעבד מזון. זה יכול לחסוך לך הרבה זמן ומאמץ. לדוגמה, כדי להכין רוטב עגבניות, אתה צריך להתחיל בקצוץ את העגבניות, ולטחון את השום והבזיליקום. אתה יכול לעשות זאת במהירות בתוך מעבד המזון. לאחר מכן, הוסיפו את שאר המרכיבים, כמו שמן זית, מלח, פלפל ותבלינים אחרים, ועבדו הכל יחד.
השתמשו במעבד מזון כדי לטחון פולי קפה
קפה יכול להיות מרכיב שקשה לטחון ביד. לעתים קרובות זה פשוט מבולגן מכדי לטחון ידנית שעועית. למרבה המזל, מעבד מזון יכול לטחון פולי קפה במהירות ובקלות. כדי לטחון פולי קפה, תצטרך מטחנת קפה. מעבד מזון לא יעבוד. כדי להכין קפה טחון, תצטרך לשים פולי קפה שלמים בצינור ההזנה של מעבד המזון. מעבד המזון יקצוץ במהירות את פולי הקפה וייצור חתיכות קטנות, שאותן תוכל להסיר מהקופסה ולהשליך.
השתמשו במעבד מזון לטחון שום וג'ינג'ר
טחון הוא דרך מהירה להכין שום וג'ינג'ר כתבלין. אפשר להוסיף אותם לתבשילים ולמרקים, או להשתמש בהם ליצירת מרינדה לבשר. כדי לטחון שום וג'ינג'ר, תזדקקו לכבשן שום, או מכבש ג'ינג'ר.
ניתן להשתמש במעבד המזון כדי לקצוץ, לערבב, לטחון ולטוח את המרכיבים שלך.